El desenvolupador del producte havia afirmat que una nova línia de mostres de prova per a sistemes de detecció de metalls i raigs X aprovades per a la seguretat alimentària oferirà al sector del processament d'aliments un cop de mà per garantir que les línies de producció compleixin les demandes cada cop més estrictes de seguretat alimentària.
Fanchi Inspection és un proveïdor establert de solucions de detecció de metalls i inspecció de raigs X per a indústries com la alimentària, i ha llançat una col·lecció de mostres de prova aprovades per la FDA per prevenir la contaminació dels aliments amb materials com el plàstic, el vidre i l'acer inoxidable.
Les mostres es col·loquen a les línies de producció d'aliments o dins dels productes per garantir que els sistemes d'inspecció funcionin correctament.
Luis Lee, cap de servei postvenda de Fanchi, va dir que la certificació de la FDA, que incorpora l'aprovació del contacte amb aliments, s'ha convertit en una obligació en el sector del processament d'aliments.
La certificació és el més alt estàndard de la indústria, va afegir Luis.
Demanda de la indústria
«Una cosa que la gent demana en aquest moment és la certificació de la FDA i que les mostres de prova provinguin de materials certificats per la FDA», va dir Luis.
«Molta gent no fa públic que té la certificació de la FDA. Si la té, no la difon. El motiu pel qual ho vam fer va ser que les mostres anteriors no eren prou bones per al mercat.»
«Hem de complir aquests criteris per a les mostres certificades per tal de satisfer les demandes dels clients. La indústria alimentària exigeix l'ús de productes amb certificació de la FDA.»
Les mostres de prova, que estan disponibles en una gamma de mides, segueixen un sistema de codificació de colors reconegut internacionalment i són adequades per al seu ús amb totes les màquines de detecció de metalls i de raigs X.
Per als sistemes de detecció de metalls, les mostres fèrriques es marquen en vermell, les de llautó en groc, les d'acer inoxidable en blau i les d'alumini en verd.
El vidre sodocalcic, el PVC i el tefló, que s'utilitzen per provar els sistemes de raigs X, estan marcats en negre.
Contaminació de metall i cautxú
Aquest tipus de pràctica s'ha tornat vital per garantir que els sistemes d'inspecció compleixin les normes de seguretat alimentària i prevenir possibles riscos per a la salut pública, segons Fanchi Inspection.
El minorista britànic Morrisons es va veure obligat recentment a retirar del mercat un lot de xocolata amb llet integral de la seva marca pròpia per por que pogués estar contaminat amb petites peces de metall.
Les autoritats irlandeses de seguretat alimentària van anunciar un avís similar el 2021, després que la cadena de supermercats Aldi comencés a retirar del mercat per precaució el pa de motlle blanc fresc Ballymore Crust després de saber que diversos dels pans estaven potencialment contaminats amb petits trossos de goma.
Data de publicació: 15 d'abril de 2024