El fabricant d'aperitius de fruits secs amb seu a Lituània ha invertit en diversos detectors de metalls i control de pes amb tecnologia Fanchi en els últims anys.El compliment dels estàndards dels minoristes, i en particular l'estricte codi de pràctiques per als equips de detecció de metalls, va ser el motiu principal de l'empresa per triar Fanchi-tech.
"El codi de pràctiques M&S per a detectors de metalls i controladores de pes és l'estàndard d'or a la indústria alimentària.En invertir en equips d'inspecció que es construeixen amb aquest estàndard, podem estar segurs que satisfarà els requisits de qualsevol minorista o fabricant que vulgui que els subministrem", explica Giedre, administrador de ZMFOOD.
El detector de metalls Fanchi-tech està dissenyat per complir aquests estàndards, "Incorpora una sèrie de components segurs que garanteixen que, en cas d'avaria de la màquina o un problema amb l'alimentació incorrecta dels productes, la línia s'atura i s'avisa l'operador, de manera que no No hi ha risc que el producte contaminat arribi als consumidors".
ZMFOOD és un dels fabricants d'aperitius amb fruits secs més grans dels Estats Bàltics, amb un equip professional i motivat de 60 empleats.Fabricació de més de 120 varietats d'aperitius àcids i dolços, com ara fruits secs recoberts, al forn i crus, crispetes, patates i patates fregides, fruita seca i gragee.
Els paquets més petits de fins a 2,5 kg es passen posteriorment a través dels detectors de metalls Fanchi-tech.Aquests detectors protegeixen de la contaminació metàl·lica dels equips aigües amunt en el cas rar que les femelles, els cargols i les volanderes funcionin soltes o que l'equip es faci malbé."El Fanchi-tech MD aconseguirà de manera fiable un rendiment de detecció líder del mercat", diu Giedre.
Més recentment, després de la introducció de nous ingredients, com ara pots de gel i gots de sabor, Fanchi va especificar una unitat de "combinació", que consta d'un detector de metalls transportat i una pesadora de pes.Les safates de 112 g amb quatre compartiments de 28 g s'omplen, es tapen, s'esborren amb gas i es codifiquen, després es passen pel sistema integrat a velocitats d'unes 75 safates per minut abans de ser enganxades o posades en una paella enganxada.
Es va instal·lar una segona unitat combinada en una línia de producció de paquets de condiments destinats a carnissers.Els paquets, que varien de mida entre 2,27 g i 1,36 kg, es formen, s'omplen i se segellen en una màquina de bosses vertical abans de ser inspeccionats a una velocitat d'aproximadament 40 per minut."Les controladores de pes tenen una precisió d'un punt d'un gram i són vitals per minimitzar el lliurament de productes.Estan connectats al nostre servidor principal, de manera que és molt fàcil extreure i recuperar dades de producció diàriament per als programes d'informes", diu George.
Els detectors estan equipats amb mecanismes de desviació que canalitzen el producte contaminat a contenidors d'acer inoxidable amb clau.Una de les característiques que més li agrada a Giedre és l'indicador de safata plena, ja que diu que proporciona "un gran nivell de tranquil·litat que la màquina està fent el que estava dissenyada".
“La qualitat de construcció de les màquines de Fanchi-tech és excel·lent;són molt fàcils de netejar, robustes i fiables.Però el que realment m'agrada de Fanchi-tech és que dissenyen màquines que s'adapten a les nostres necessitats exactes i la seva disposició per donar-nos suport quan canvien els requisits empresarials sempre és molt sensible", diu Giedre.
Hora de publicació: 09-agost-2022